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Kochen & Backen

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Royal Catering Kontaktgrill - 1.800 W - geriffelt
Royal Catering Kontaktgrill - 1.800 W - geriffelt

Der Kontaktgrill RCPKG-1800-R ist ein professionelles Kochgerät, welches für Hotelrestaurants, Cafés, Fast-Food-Restaurants, Catering-Unternehmen, aber auch für den privaten Gebrauch verwendet werden kann. Der Grill aus dem Gastronomiebedarf von 10057 ist flexibel einsetzbar und eignet sich dank seiner großen Grillfläche hervorragend für die Zubereitung von Snacks wie Paninis, Sandwiches, Grillgemüse, Burger oder Steaks und anderen Spezialitäten. Die Grillplatte aus Gusseisen mit einer geriffelten Oberfläche wird mit einem leistungsstarken Heizelementen von 1.800 W schnell auf die gewünschte Temperatur gebracht. Die energieeffiziente Grillfläche verteilet gleichmäßig die Hitze von oben und unten an das Grillgut. Der Kontaktgrill Gastro ist mit einer oberen und einer unteren Grillplatte mit Maßen von je 23 x 22 cm ausgestattet, welche für eine beidseitige wie individuelle Erwärmung des Grillguts sorgen. Die Temperatur der Grillplatte lässt sich präzise von 50 - 300 °C einstellen. Ist die gewählte Hitze erreicht, wird sie vom Thermostat zuverlässig gehalten. Die Platten werden elektrisch betrieben, wodurch kein störender Rauch entsteht, weswegen sich der Elektro Grill ideal für den Innenbereich eignet. Das Gehäuse des Gastro Kontaktgrills besteht aus langlebigem, robusten Edelstahl, wodurch er auch aus hygienischen Gesichtspunkten brilliert. Das Material ist beständig gegen mechanische Beschädigungen und resistent gegen Verunreinigungen wie Rost, Wasserflecken, Korrosionen oder Speisereste. So bleiben die Speisen bei Kontakt lebensmittelecht in Geschmack und Geruch. Weiterhin verfügt der Kontaktgrill über eine herausnehmbare Fettauffangschale aus Edelstahl, die das während der Zubereitung austretende Fett auffängt. Dadurch und dank der mitgelieferten Bürste sowie der verwendeten Materialien gestaltet sich die Reinigung des Grills sehr einfach. Zusätzlich sorgen rutschfeste Gummifüße und wärmeisolierte Handgriffe für Sicherheit während der Anwendung des Geräts. Durch das kompakte Design lässt sich der Kontaktgrill bequem zu jeder Veranstaltung oder an jeden Ort transportieren und aufstellen.

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Royal Catering Heißluftofen - 1.600 W - 13 Programme - inkl. Gitterrost, Blech, Drehspieß und Abtropfschale
Royal Catering Heißluftofen - 1.600 W - 13 Programme - inkl. Gitterrost, Blech, Drehspieß und Abtropfschale

Der frei stehende Heißluftofen von Royal Catering sorgt für eine effiziente Luftzirkulation, die schnelles und gleichmäßiges Frittieren, Backen, Grillen oder Braten ermöglicht. Der Konvektomat eignet sich für eine Vielzahl von Speisen in Restaurants, Cafeterien, Bistros, Kinos, Tankstellen, aber auch in Privathaushalten. Dank seiner geringen Ausmaße erhöht er die Kochkapazität, ohne dabei wertvollen Platz zu verschwenden. Das Heizelement arbeitet mit 1.600 W Leistung, während ein Umluftwärmesystem für ein einheitliches und schnelles Garen sorgt. Die Konvektion ermöglicht vor allem das gleichzeitige Garen verschiedener Speisen, ohne dass die Bleche gedreht oder getauscht werden müssen. Der Kombidämpfer verfügt über ein Fassungsvermögen von 12 l und ein Thermostat, welches zwischen 50 und 220 °C regulierbar ist. Mit den drei Funktionen Auftauen, Warmhalten und Dörren sowie den 13 Programmen Pommes frites, Chickenwings, Steak, Fisch, Gemüse, Popcorn, Chips, Huhn, Kuchen, Grillspieß, Pizza, Toast oder Backwerk ist schnell die optimale Einstellung vorgenommen. Der integrierte Timer kann optional verwendet und zwischen 0 und 60 min eingestellt werden. Bedient werden alle Einstellungen des Mini Ofens über ein intuitives Touchpad mit LED-Anzeige. Das Innere des Konvektomaten besteht aus hochwertigem Edelstahl, welcher neutral beim Kontakt mit Lebensmitteln reagiert und besonders robust sowie leicht zu reinigen ist. Durch die Tür aus hitzebeständigem Glas kann der Garprozess stets kontrolliert werden, die separat zuschaltbare Innenbeleuchtung bietet eine ansprechende Warenpräsentation im kleinen Backofen. Im Lieferumfang des Heißluftofens sind ein variabel einsetzbarer Griff, Gitterrost, Blech, Drehspieß und Abtropfschale enthalten.

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